Deneysel Fen Bilimleri Uygulama ve Araştırma Merkezi (DEFAM) Kalkınma Bakanlığının desteklediği proje ile Manisa Celal Bayar Üniversitesi Kampüsü içinde 2300 m2’lik bir alana kurulmuştur. Merkezimiz 2011 yılından itibaren kamu ve özel sektöre test ve analiz hizmeti vermektedir. DEFAM’da 1 müdür, 2 müdür yardımcısı, 9 öğretim görevlisi, 6 teknik ve destek personel görev yapmaktadır.
Merkez araştırma laboratuvarının kalitesini ve verimliliğini arttırmak, üniversitemiz, kamu ve özel sektöre daha iyi hizmet vermek amacıyla akreditasyon çalışmalarına başlanmıştır. Merkezimizde, su analizleri, metal analizleri, kimyasal analizler, gıdalarda ilaç kalıntı analizleri, mikrobiyolojik analizler ve sanayiye özgü analizler yapılmaktadır.